Provence-Alpes-Côte d’Azur
PROXIMITÉ
RELEVER LE DEPHY
VITICOLE
Claire BONTEMPS, Viticultrice coopératrice à Ramatuelle
exploitant 9 ha de vignes en Côtes de Provence
engagée dans le réseau DEPHY depuis 2016
LE PROJET
Réduire significativement l’utilisation des produits phytosanitaires tout en maintenant la performance économique de mon exploitation.
C’est possible, et je l’ai fait, avec l’appui de Chambre d’agriculture du Var et du réseau DEPHY !
Quelques chiffres
UNE BAISSE DE
46% DES TRAITEMENTS ENTRE 2010 et 2017
UNE ECONOMIE DE 260 €/HA
EN ACHAT D’INTRANTS
Compétences
Clémence BOUTFOL, ingénieur réseau du DEPHY viticole varois, accompagne sur la durée les vignerons, collectivement et individuellement, dans la mise en place de systèmes de cultures innovants, économes en intrants.
Moyens techniques
Comme tous les vignerons DEPHY, je bénéficie d’un accompagnement individuel et d’un suivi régulier. J’ai défini avec Clémence un itinéraire technique nouveau, économe en intrants, adapté à mon exploitation.
Actions menées
- Réduction des doses et meilleur positionnement des traitements (méthode Optidose®)
- Gestion du sol avec la diminution voire l’arrêt des herbicides
- Amélioration de la qualité de la pulvérisation
- Diffusion des nouvelles pratiques aux vignerons et futurs vignerons (démonstrations, formations, journées d’échanges…)
